2016年08月21日

グリーンカレー

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日曜日:夕飯
グリーンカレー、たまごかけごはん、キャベツ、梨

グリーンカレー
材料:ナス2、ピーマン3、鶏もも250、しいたけ10、オクラ5、水500CC、グリーンカレーペースト、醤油、オイスター、鶏ガラ素少々

ココナッツミルクの在庫がなくなってたのでココナッツミルクなしで。


味見すると見た目は薄いのに濃いし辛い。

ナンプラーの変わりにと醤油少々オイスター少々入れた。少し醤油が多すぎたらしい、あきらかに醤油の味がする。


最後に、ピーマン、ナス、オクラいれて出来上がり。


飲むたびにむせるほど辛かったのは薄まったけど微妙な味付けとなってしまった。


ただ薄めるのではなく、ココナッツミルクで薄めるのが大事なのかもしれない。


☆☆
グリーンカレー


ラベル:料理 自炊 カレー
posted by ひょ at 19:48| Comment(2) | カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
全くカレーに見えませんでした。
ってか【関連する記事】のとこ、カレーばっかりやんw
Posted by プライア at 2016年08月22日 11:52
どうみてもカレーに見えません。。。なにせ醤油味ですから!。唯一香りだけはグリーンカレーです。


Posted by ひょ at 2016年08月22日 15:47
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