2017年11月03日

豚汁

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金曜日:お昼
豚汁、フランスパン、豆もやしナムル、びあ

豚汁
材料:豚こま160、にんじん1、大根1/4、ごぼう1、えりんぎ、霜降りひらたけ1/2、じゃがいも5、かまぼこ、水1.5L、だし、味噌適量


豚肉とじゃがいもだけの肉じゃが作ろうと考えた

味噌味にしてみようと思ったけど、それって豚汁なのではないかしら。

結局豚汁の具材買ってきた。


ごぼうの香り良い。


☆☆☆
豚汁

ラベル:料理 自炊
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2017年10月25日

ハヤシライス

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火曜日:夕飯
ハヤシライス


材料:たまねぎ1、じゃがいも6、かまぼこ、味玉2、水600CC、ハヤシライス素5人前
・たまねぎ炒めるふりして
・水いれてことこと
・かまぼこもいれて
・じゃがいももいれて
・ルーいれて
・ことこと
・あじたまも入れて
・ことこと
・できあがり




☆☆☆
ハヤシライス


ラベル:自炊 料理
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2017年10月22日

じゃがマカロニ

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土曜日:夕飯
じゃがマカロニ、ごはん、味噌汁、松前漬け、かまぼこ


・ぺんね3分茹でて
・じゃがいも茹でてやわかくして
・じゃがいも軽くつぶして
・ぺんねとまぜて
・オリーブオイルかけて
・たらこ素とマヨネーズと七味
・混ぜて
・できあがり



美味しい。


☆☆☆
じゃがマカロニ


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2017年10月21日

きゃべじゃがアヒージョ

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金曜日:夕飯
きゃべじゃがアヒージョ、味噌汁、冷凍スタミナそば、しおから、大根酢漬け、びあ、かまぼこ

オリーブオイル減らして、鷹の爪入れて、キャベツも追加した。


とっても美味しい。


冷凍スタミナそば、9日で飽きずに12食消化。冷凍庫に余裕ができてきた。



☆☆☆
きゃべじゃがアヒージョ


ラベル:料理 自炊
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2017年10月20日

じゃがアヒージョ

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木曜日:夕飯
じゃがアヒージョ、味噌汁、冷凍スタミナそば、びあ

じゃがアヒージョ
材料:じゃがいも4、オリーブオイル20ccぐらい、アヒージョ素


アヒージョ素があったので使ってみた。

オリーブオイル50mlとか書いてあったけど、それ飲むと気持ち悪くなりそうだし半分以下にした。


きのこでもシーフードミックスも手元になかったので、じゃがいも炒めた。


半分も食べきってないけどオリーブ、ガーリック風味強めでおいしい。

☆☆☆
じゃがアヒージョ


ラベル:料理 自炊
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2017年10月10日

豚汁

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月曜日:夕飯
豚汁、納豆、ヨーグルト、もやしナムル

豚汁
材料:豚ばら300g、にんじん1、なす1、しめじ1、ごぼう1、大根少々、豆腐1、水1.5L、だし、味噌適量
・豚バラごま油で炒めて
・野菜もさっと炒めて
・鍋にかけてことこと
・大根と豆腐と味噌追加して
・ことこと
・出来上がり


豚汁最高。


ごぼうの香りがすごかったのに翌日には香りがどこかへ逃げてしまった。



今日、豚肉、豆腐、大根、にんじん、ナス、水1L、だし、味噌、追加した。


☆☆☆☆
豚汁



ラベル:料理 自炊
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2017年10月01日

おかゆ

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土曜日:お昼
おかゆ

材料:冷凍ご飯、たまご、中華素少々

・解凍したご飯
・鍋に水入れてことこと
・ごはんも入れてことこと
・水追加分あわせて1L弱
・40分ことこと
・味付けして
・玉子溶いて
・混ぜて放置して
・できあがり



雑炊とおかゆの違いもよくわからなかった。おかゆは時間がかかるらしい。ことことした。



1回吹きこぼした。コンロ周りがノリだらけに。

洗いものするとき、鍋にこげつきはしなかったけどノリ状になったものがこびりついて洗うのが大変。


玉子の意味があったのか謎。

量が2倍以上に増えた。食糧問題解決。


消化に良いのだろうし、味付け変えればおかゆを続けてもいいのかもしれないなって。でも時間かかるし洗い物大変。


☆☆☆
おかゆ


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2017年09月16日

もやしナムル2種

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土曜日:夕飯
もやしナムル2種、トマト、ブロッコリー

材料:豆もやし1、ピーマン4
材料:オリーブオイルたらこパスタ素、、マヨネーズ適量、七味
材料:ごま油、しょうがチューブ適量、塩適量、七味

・もやし水から茹でて
・ブロッコリーもざるで追加
・ピーマンもいれて
・沸騰するまで
・冷まして
・和えた

ピーマンはもっと細く切ったほうが良い。

作りながらビアのんだ。


ぴり辛い美味しい。豆もやしに移行してる。

さらにブロッコリーとトマトなんてセレブ。

☆☆☆
もやしナムル2種
ラベル:料理 自炊
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2017年09月03日

牛煮物

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日曜日:夕飯
牛煮物、玉子かけごはん、しめじきんぴら

材料:にんじん1+1/2、たまねぎ3/4、牛肉50g、ししとう、ダシ、酒、みりん多め。醤油適量
・たまねぎ炒めて
・にんじん炒めて
・だしいれてことこと
・酒、みりん入れて
・牛肉とししとう入れて
・醤油たらして
・ことこと
・できあがり

牛丼考えていたけど、にんじん消化したくて煮物にした。

たまねぎもにんじんも美味しかった、お肉が特に。

ししとうは当たり多く辛い。良いこと尽くめ。



玉子がけご飯2杯食べた。

☆☆☆
牛煮物


ラベル:自炊 料理
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2017年08月16日

枝豆ご飯

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火曜日:夕飯
枝豆ご飯、お吸い物
材料:枝豆、ご飯3、酒少し、塩1

そのままだと実を取り出せないので1分ぐらい茹ででから取り出してお米の上にのせて炊き込み。

食べる前ごま塩ふった。

ご飯に豆が入ってる、ふつーの豆ごはんだった。


全てをご飯に入れず少しだけ普通に食べた。初日は枝豆を3分ぐらい茹でたけど、1分茹でるだけでもいいのかもしれない。



☆☆☆
枝豆ご飯


ラベル:料理 自炊
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焼き枝豆

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月曜日:夕飯
焼き枝豆、冷奴、びあ、鯖缶
材料:枝豆、塩2


洗った後塩水に30分つけてからフライパンで焼いた。少しお酒垂らして蒸しながら。


焼いてる時香りはいいのだけど、食べると茹でたのと違いが分からない気が。。。

☆☆☆
焼き枝豆


ラベル:料理 自炊
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2017年08月13日

つけ麺

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つけ麺
材料:麺2、野菜たくさん、豚バラ、ウインナー他


たいてい、麺を食べずに具を食べるだけでお腹いっぱいになる。



☆☆☆
つけ麺

ラベル:料理 自炊
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2017年08月11日

ナスのトマト煮

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水曜日:夕飯
ナスとエリンギのトマト煮、サラダ、ひややっこ
材料:なす1、えりんご2、鶏ささみ、ロールキャベツ素


ロールキャベツ素があったので、ナスとえりんぎと鶏肉煮込んだ。

とまと1、きゅうり1、水菜1/3のサラダも食べた。



あおじそ、毎日10枚近く食べまくってたけど、全部ひっこぬいた、あおじそ三昧おわり。



☆☆☆
ナスとエリンギのトマト煮


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2017年05月05日

牛肉回鍋肉

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金曜日:お昼
牛肉回鍋肉、パスタ2種

材料:牛肉、たまねぎ1/2、にんじん1/2、ピーマン2、もやし1、回鍋肉素

お高い牛肉買った。普段の3倍ぐらいする。

ご飯が良かったのにパスタ。回鍋肉はキャベツと豚肉が良いな。




☆☆☆
牛肉回鍋肉


ラベル:料理 自炊
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2017年05月03日

ナポリタン

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水曜日:お昼
ナポリタン、水菜サラダ、餃子スープ

材料:麺300g、たまねぎ1/2、にんじん1、ピーマン2、豚バラ1、酒1、しめじ1/2、ケチャップ多め、オイスター適量



☆☆☆
ナポリタン


ラベル:自炊 料理
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2017年04月02日

きんぴらきのこ

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きんぴらきのこ、炊き込みご飯、味噌汁、焼き鮭

きんぴらきのこ
材料:にんじん1、えりんぎ2、しめじ1、鷹の爪輪切り、酒2、みりん2、ダシ適量、醤油2




☆☆☆
きんぴらきのこ

ラベル:自炊 料理
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2017年04月01日

かぶのぺぺ

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水曜日:夕飯
かぶのぺぺ

かぶのぺぺ
材料:かぶ2、麺300g、コンソメ適量、にんにく2片、あらびきこしょう、生ハムぶつ


久しぶりにご飯作った。


☆☆☆
かぶのぺぺ


ラベル:料理 自炊
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2017年02月25日

生ハムぺぺ

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火曜日:夕飯
生ハムぺぺ

生ハムぺぺ
材料:麺300g、水菜2、しめじ1/2、にんにく2片、生ハム適量、コンソメ少々、醤油少々、鷹の爪輪切り多め、オリーブオイル多め


生ハムは薄切りのほうが断然美味しいけど、残念ながら凍ってないと薄く切れない。


生ハム、レンジでちんしたら、燻製みたいになった。


☆☆☆
生ハムぺぺ


ラベル:料理 自炊
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2016年11月14日

にんじん舞茸煮物

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月曜日:夕飯
ポテトサラダ2種、にんじん舞茸煮物、ぺぺ

ポテトサラダ2種
材料:じゃがいも8、にんじん1、ハム300g、マヨネーズ、からし、オリーブオイル、あらびきこしょう、つなしょうゆ

ぺぺ
材料:麺400g、にんにく5片、ししとう、ハム多め、しめじ、鷹の爪5、オリーブオイル多め、しょうゆ少々、コンソメ


金曜日に作ったポテサラようやく食べ終わり。にんじん舞茸も食べきり。


パスタ400gは食べ過ぎ。おなかいっぱい。しばらく何も食べなくていい。


☆☆☆
にんじん舞茸煮物


ラベル:自炊 料理
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2016年11月10日

じゃが明太

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水曜日:夕飯
じゃが明太、カレー、納豆、ゆでたまご


じゃが明太
材料:明太子2、じゃがいも8、マヨネーズ

・明太子つぶしてならして
・小口にしたじゃがいもチンして
・あえて
・できあがり


オリーブオイルいれなかった。

ポテトサラダって別につぶさなくてもいいのではないかしら。


☆☆☆
じゃが明太


ラベル:料理 自炊
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