2018年05月08日

混ぜカレー

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月曜日:夕飯
混ぜカレー

混ぜカレー
材料:たまねぎ1/2、ぴーまん2、ごはん、混ぜカレー


自由軒の混ぜカレー食べた。

レトルトーなのに、フライパンであたためて、ご飯と混ぜろと。

レトルトの意味がない。。。



しかたないのでピーマンとたまねぎも炒めていただいた。



☆☆☆
混ぜカレー


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キャベツ豚丼

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土曜日:夕飯
たまごかけごはん、餃子味噌汁、キャベツ豚丼

キャベツ豚丼
材料:キャベツ、たまねぎ1/2、ピーマン2、豚バラ、調味料


なぜか生キャベツが口にあわないので、豚丼にした。



☆☆☆
キャベツ豚丼
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きゃべつ

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金曜日:夕飯
きゃべつ、からあげ、びあ

2週間ぶり買い物。

野菜がすごくお安い。


キャベツ1買った。そのまま食べることにした。

・柚子ポン酢、梅酢、塩
・柚子ポン酢、ごま油、にんにく
・付け合わせ味噌


春キャベツおいしい、と思ったのに5口ぐらいで飽きた。

タレは美味しいのに。


おかしいな、居酒屋のキャベツは好きなのに。青虫になれない。



☆☆☆
キャベツ


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2018年04月22日

豚バラ野菜炒め

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金曜日:夕飯
豚バラ野菜炒め、味噌汁、ほうれん草残り

普段の5倍のお肉、1パッそのまま使った。

切らなくてよいと助言いただいたので切らなかったけど、長いと食べにくいです。


☆☆☆
豚バラ野菜炒め


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2018年04月21日

煮込みハンバーグ

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月曜日:お昼
煮込みハンバーグ

1か月ぶりにご飯作った。


煮込みハンバーグは、にんにくが入ってさえすれば美味しくなる気がする。

豆腐はあまり意味がなかった。


☆☆☆
煮込みハンバーグ

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2018年03月24日

海藻サラダ

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水曜日:お昼
海藻サラダ

海藻サラダおいしい。

もやしゴマ和えもおいしい。

なめこ味噌汁もおいしい。でもにんじんは不要だった。

ブロッコリーたべきり。ほうれんそうも食べきり。


へるしー。


☆☆☆
海藻サラダ

ラベル:自炊 料理
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2018年03月21日

煮込みハンバーグ

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月曜日:お昼
煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ
材料:トマトパスタ素1瓶、冷凍ハンバーグ200、にんじん1、牛肉、たまねぎ1/2


日曜、夕方がっつり寝てしまい、26時に布団入るもめずらしくまったく寝付けず。

あきらめて28時にご飯作り始めた。判断遅い。



冷凍ハンバーグを持て余してたので、煮込みにした。3切れ900円もしたお高いシチュー用牛肉も煮込んだ。


ハンバーグが全部ひきにくになってしまうかと心配だったけど形はとどめてた。これキャベツでまけばロールキャベツではないか。

トマトソースではなく、ビーフシチューの素使ってもよかったのかもしれない。

他、ブロッコリーゆでた、ほうれん草ゆでた、サラダつくった。


夕飯に、冷凍ハンバーグもう1つ煮込んだ。キノコ類追加した。

☆☆☆
煮込みハンバーグ

ラベル:料理 自炊
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2018年03月03日

きんぴられんこん

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月曜日:夕飯
きんぴられんこん、ころっけサンド、もやし海藻サラダ

きんぴられんこん
材料:れんこん1/2、にんじん1、鷹の爪2、酢醤油少々


セレブにれんこんなんて買ってしまった。

きんぴられんこん。



鷹の爪、買ったときに辛いって言われたけど、恐ろしく辛かった。

種除いたのに、1本そのまま食べたら10分ぐらい苦しんだ。


この鷹の爪は輪切りにしないと食べられない。しかもたくさんある、楽しみ。

残りのレンコンは味噌汁にした。




☆☆☆
きんぴられんこん


ラベル:料理 自炊
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2018年02月10日

きのこきんぴら

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土曜日:夕飯
ごはん、きのこきんぴら、もやしナムル、ふかひれ豆腐たまごスープ

きのこきんぴら
材料:にんじん1、まいたけ1、しめじ1、鷹の爪少々、みりん少々、炒めソース

長らく使ってるソースがウスターソースだと思ってたのに、炒めソースって書いてあったことにいまさら気が付いて、きんぴらの味付けにした。

ソース味のきんぴら。香ばしい。きんぴらとは違う気がする。



ひさしぶりにご飯作った。

もやしナムルにはハム400gあえた、ハムナムル。


溶き卵おとしてスープ、あたたかいスープおいしい。

☆☆☆
きのこきんぴら


ラベル:料理 自炊
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2018年01月24日

豚汁

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月曜日:夕飯
豚汁、ごはん、もやしハムナムル、納豆

豚汁
材料:豚バラ50、にんじん1、たまねぎ1/4、ごぼう1、しめじ1/3、豆腐、だし、味噌適量


鍋買ってないので1L鍋。普段の1/4の食材で作れてしまう。

1Lるまる1食で食べるのは、食べすぎな気がしないでもなく。

大根がないとさみしい。1/2で150円とか買う気になれなかった。でも1/8でもいいから買えばよかったかもしれない。



水曜日、今日も豚汁作った。
面倒だったので水300で残りの材料全部入れた。鍋いっぱいになった。汁じゃない気がする。

きんぴらごぼうもつくった。




明日は氷点下3度だって。東京は34年ぶりらしい。-5ぐらいになりそう。温度計外に伸ばしておこう。

☆☆☆☆
豚汁


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2017年11月03日

豚汁

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金曜日:お昼
豚汁、フランスパン、豆もやしナムル、びあ

豚汁
材料:豚こま160、にんじん1、大根1/4、ごぼう1、えりんぎ、霜降りひらたけ1/2、じゃがいも5、かまぼこ、水1.5L、だし、味噌適量


豚肉とじゃがいもだけの肉じゃが作ろうと考えた

味噌味にしてみようと思ったけど、それって豚汁なのではないかしら。

結局豚汁の具材買ってきた。


ごぼうの香り良い。


☆☆☆
豚汁

ラベル:料理 自炊
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2017年10月25日

ハヤシライス

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火曜日:夕飯
ハヤシライス


材料:たまねぎ1、じゃがいも6、かまぼこ、味玉2、水600CC、ハヤシライス素5人前
・たまねぎ炒めるふりして
・水いれてことこと
・かまぼこもいれて
・じゃがいももいれて
・ルーいれて
・ことこと
・あじたまも入れて
・ことこと
・できあがり




☆☆☆
ハヤシライス


ラベル:自炊 料理
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2017年10月22日

じゃがマカロニ

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土曜日:夕飯
じゃがマカロニ、ごはん、味噌汁、松前漬け、かまぼこ


・ぺんね3分茹でて
・じゃがいも茹でてやわかくして
・じゃがいも軽くつぶして
・ぺんねとまぜて
・オリーブオイルかけて
・たらこ素とマヨネーズと七味
・混ぜて
・できあがり



美味しい。


☆☆☆
じゃがマカロニ


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2017年10月21日

きゃべじゃがアヒージョ

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金曜日:夕飯
きゃべじゃがアヒージョ、味噌汁、冷凍スタミナそば、しおから、大根酢漬け、びあ、かまぼこ

オリーブオイル減らして、鷹の爪入れて、キャベツも追加した。


とっても美味しい。


冷凍スタミナそば、9日で飽きずに12食消化。冷凍庫に余裕ができてきた。



☆☆☆
きゃべじゃがアヒージョ


ラベル:料理 自炊
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2017年10月20日

じゃがアヒージョ

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木曜日:夕飯
じゃがアヒージョ、味噌汁、冷凍スタミナそば、びあ

じゃがアヒージョ
材料:じゃがいも4、オリーブオイル20ccぐらい、アヒージョ素


アヒージョ素があったので使ってみた。

オリーブオイル50mlとか書いてあったけど、それ飲むと気持ち悪くなりそうだし半分以下にした。


きのこでもシーフードミックスも手元になかったので、じゃがいも炒めた。


半分も食べきってないけどオリーブ、ガーリック風味強めでおいしい。

☆☆☆
じゃがアヒージョ


ラベル:料理 自炊
posted by ひょ at 12:54| Comment(0) | ぐるめ2 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月10日

豚汁

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月曜日:夕飯
豚汁、納豆、ヨーグルト、もやしナムル

豚汁
材料:豚ばら300g、にんじん1、なす1、しめじ1、ごぼう1、大根少々、豆腐1、水1.5L、だし、味噌適量
・豚バラごま油で炒めて
・野菜もさっと炒めて
・鍋にかけてことこと
・大根と豆腐と味噌追加して
・ことこと
・出来上がり


豚汁最高。


ごぼうの香りがすごかったのに翌日には香りがどこかへ逃げてしまった。



今日、豚肉、豆腐、大根、にんじん、ナス、水1L、だし、味噌、追加した。


☆☆☆☆
豚汁



ラベル:料理 自炊
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2017年10月01日

おかゆ

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土曜日:お昼
おかゆ

材料:冷凍ご飯、たまご、中華素少々

・解凍したご飯
・鍋に水入れてことこと
・ごはんも入れてことこと
・水追加分あわせて1L弱
・40分ことこと
・味付けして
・玉子溶いて
・混ぜて放置して
・できあがり



雑炊とおかゆの違いもよくわからなかった。おかゆは時間がかかるらしい。ことことした。



1回吹きこぼした。コンロ周りがノリだらけに。

洗いものするとき、鍋にこげつきはしなかったけどノリ状になったものがこびりついて洗うのが大変。


玉子の意味があったのか謎。

量が2倍以上に増えた。食糧問題解決。


消化に良いのだろうし、味付け変えればおかゆを続けてもいいのかもしれないなって。でも時間かかるし洗い物大変。


☆☆☆
おかゆ


posted by ひょ at 00:19| Comment(0) | ぐるめ2 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月16日

もやしナムル2種

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土曜日:夕飯
もやしナムル2種、トマト、ブロッコリー

材料:豆もやし1、ピーマン4
材料:オリーブオイルたらこパスタ素、、マヨネーズ適量、七味
材料:ごま油、しょうがチューブ適量、塩適量、七味

・もやし水から茹でて
・ブロッコリーもざるで追加
・ピーマンもいれて
・沸騰するまで
・冷まして
・和えた

ピーマンはもっと細く切ったほうが良い。

作りながらビアのんだ。


ぴり辛い美味しい。豆もやしに移行してる。

さらにブロッコリーとトマトなんてセレブ。

☆☆☆
もやしナムル2種
ラベル:料理 自炊
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2017年09月03日

牛煮物

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日曜日:夕飯
牛煮物、玉子かけごはん、しめじきんぴら

材料:にんじん1+1/2、たまねぎ3/4、牛肉50g、ししとう、ダシ、酒、みりん多め。醤油適量
・たまねぎ炒めて
・にんじん炒めて
・だしいれてことこと
・酒、みりん入れて
・牛肉とししとう入れて
・醤油たらして
・ことこと
・できあがり

牛丼考えていたけど、にんじん消化したくて煮物にした。

たまねぎもにんじんも美味しかった、お肉が特に。

ししとうは当たり多く辛い。良いこと尽くめ。



玉子がけご飯2杯食べた。

☆☆☆
牛煮物


ラベル:自炊 料理
posted by ひょ at 17:06| Comment(0) | ぐるめ2 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月16日

枝豆ご飯

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火曜日:夕飯
枝豆ご飯、お吸い物
材料:枝豆、ご飯3、酒少し、塩1

そのままだと実を取り出せないので1分ぐらい茹ででから取り出してお米の上にのせて炊き込み。

食べる前ごま塩ふった。

ご飯に豆が入ってる、ふつーの豆ごはんだった。


全てをご飯に入れず少しだけ普通に食べた。初日は枝豆を3分ぐらい茹でたけど、1分茹でるだけでもいいのかもしれない。



☆☆☆
枝豆ご飯


ラベル:料理 自炊
posted by ひょ at 15:24| Comment(0) | ぐるめ2 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする