2017年09月16日

もやしナムル2種

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土曜日:夕飯
もやしナムル2種、トマト、ブロッコリー

材料:豆もやし1、ピーマン4
材料:オリーブオイルたらこパスタ素、、マヨネーズ適量、七味
材料:ごま油、しょうがチューブ適量、塩適量、七味

・もやし水から茹でて
・ブロッコリーもざるで追加
・ピーマンもいれて
・沸騰するまで
・冷まして
・和えた

ピーマンはもっと細く切ったほうが良い。

作りながらビアのんだ。


ぴり辛い美味しい。豆もやしに移行してる。

さらにブロッコリーとトマトなんてセレブ。

☆☆☆
もやしナムル2種
ラベル:料理 自炊
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2017年09月03日

牛煮物

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日曜日:夕飯
牛煮物、玉子かけごはん、しめじきんぴら

材料:にんじん1+1/2、たまねぎ3/4、牛肉50g、ししとう、ダシ、酒、みりん多め。醤油適量
・たまねぎ炒めて
・にんじん炒めて
・だしいれてことこと
・酒、みりん入れて
・牛肉とししとう入れて
・醤油たらして
・ことこと
・できあがり

牛丼考えていたけど、にんじん消化したくて煮物にした。

たまねぎもにんじんも美味しかった、お肉が特に。

ししとうは当たり多く辛い。良いこと尽くめ。



玉子がけご飯2杯食べた。

☆☆☆
牛煮物


ラベル:自炊 料理
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2017年08月16日

枝豆ご飯

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火曜日:夕飯
枝豆ご飯、お吸い物
材料:枝豆、ご飯3、酒少し、塩1

そのままだと実を取り出せないので1分ぐらい茹ででから取り出してお米の上にのせて炊き込み。

食べる前ごま塩ふった。

ご飯に豆が入ってる、ふつーの豆ごはんだった。


全てをご飯に入れず少しだけ普通に食べた。初日は枝豆を3分ぐらい茹でたけど、1分茹でるだけでもいいのかもしれない。



☆☆☆
枝豆ご飯


ラベル:料理 自炊
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焼き枝豆

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月曜日:夕飯
焼き枝豆、冷奴、びあ、鯖缶
材料:枝豆、塩2


洗った後塩水に30分つけてからフライパンで焼いた。少しお酒垂らして蒸しながら。


焼いてる時香りはいいのだけど、食べると茹でたのと違いが分からない気が。。。

☆☆☆
焼き枝豆


ラベル:料理 自炊
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2017年08月13日

つけ麺

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つけ麺
材料:麺2、野菜たくさん、豚バラ、ウインナー他


たいてい、麺を食べずに具を食べるだけでお腹いっぱいになる。



☆☆☆
つけ麺

ラベル:料理 自炊
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2017年08月11日

ナスのトマト煮

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水曜日:夕飯
ナスとエリンギのトマト煮、サラダ、ひややっこ
材料:なす1、えりんご2、鶏ささみ、ロールキャベツ素


ロールキャベツ素があったので、ナスとえりんぎと鶏肉煮込んだ。

とまと1、きゅうり1、水菜1/3のサラダも食べた。



あおじそ、毎日10枚近く食べまくってたけど、全部ひっこぬいた、あおじそ三昧おわり。



☆☆☆
ナスとエリンギのトマト煮


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2017年05月05日

牛肉回鍋肉

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金曜日:お昼
牛肉回鍋肉、パスタ2種

材料:牛肉、たまねぎ1/2、にんじん1/2、ピーマン2、もやし1、回鍋肉素

お高い牛肉買った。普段の3倍ぐらいする。

ご飯が良かったのにパスタ。回鍋肉はキャベツと豚肉が良いな。




☆☆☆
牛肉回鍋肉


ラベル:料理 自炊
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2017年05月03日

ナポリタン

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水曜日:お昼
ナポリタン、水菜サラダ、餃子スープ

材料:麺300g、たまねぎ1/2、にんじん1、ピーマン2、豚バラ1、酒1、しめじ1/2、ケチャップ多め、オイスター適量



☆☆☆
ナポリタン


ラベル:自炊 料理
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2017年04月02日

きんぴらきのこ

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きんぴらきのこ、炊き込みご飯、味噌汁、焼き鮭

きんぴらきのこ
材料:にんじん1、えりんぎ2、しめじ1、鷹の爪輪切り、酒2、みりん2、ダシ適量、醤油2




☆☆☆
きんぴらきのこ

ラベル:自炊 料理
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2017年04月01日

かぶのぺぺ

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水曜日:夕飯
かぶのぺぺ

かぶのぺぺ
材料:かぶ2、麺300g、コンソメ適量、にんにく2片、あらびきこしょう、生ハムぶつ


久しぶりにご飯作った。


☆☆☆
かぶのぺぺ


ラベル:料理 自炊
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2017年02月25日

生ハムぺぺ

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火曜日:夕飯
生ハムぺぺ

生ハムぺぺ
材料:麺300g、水菜2、しめじ1/2、にんにく2片、生ハム適量、コンソメ少々、醤油少々、鷹の爪輪切り多め、オリーブオイル多め


生ハムは薄切りのほうが断然美味しいけど、残念ながら凍ってないと薄く切れない。


生ハム、レンジでちんしたら、燻製みたいになった。


☆☆☆
生ハムぺぺ


ラベル:料理 自炊
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2016年11月14日

にんじん舞茸煮物

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月曜日:夕飯
ポテトサラダ2種、にんじん舞茸煮物、ぺぺ

ポテトサラダ2種
材料:じゃがいも8、にんじん1、ハム300g、マヨネーズ、からし、オリーブオイル、あらびきこしょう、つなしょうゆ

ぺぺ
材料:麺400g、にんにく5片、ししとう、ハム多め、しめじ、鷹の爪5、オリーブオイル多め、しょうゆ少々、コンソメ


金曜日に作ったポテサラようやく食べ終わり。にんじん舞茸も食べきり。


パスタ400gは食べ過ぎ。おなかいっぱい。しばらく何も食べなくていい。


☆☆☆
にんじん舞茸煮物


ラベル:自炊 料理
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2016年11月10日

じゃが明太

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水曜日:夕飯
じゃが明太、カレー、納豆、ゆでたまご


じゃが明太
材料:明太子2、じゃがいも8、マヨネーズ

・明太子つぶしてならして
・小口にしたじゃがいもチンして
・あえて
・できあがり


オリーブオイルいれなかった。

ポテトサラダって別につぶさなくてもいいのではないかしら。


☆☆☆
じゃが明太


ラベル:料理 自炊
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2016年11月02日

豚かぼちゃ炒め

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火曜日:夕飯
豚かぼちゃ炒め、たまごかけごはん、カボチャ煮残り、レトルト味噌汁

豚かぼちゃ炒め
材料:かぼちゃ1/4、豚バラ100、中華素少々、粗びき胡椒

・かぼちゃ炒めて
・豚肉炒めて
・かぼちゃ戻して
・調味料ふって
・できあがり

かぼちゃばかり食べてる。作り切った。


もう面倒になってしまい厚めに切ったので炒めきれてない。


食べるとぽりぽりきゅうりみたいな音がする。あたらしい食感なかぼちゃだ。



☆☆☆
豚かぼちゃ炒め

ラベル:自炊 料理
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ひらたけかぼちゃ煮

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月曜日:夕飯
ひらたけかぼちゃ煮

ひらたけかぼちゃ煮
材料:かぼちゃ1/4、霜降りひらたけ、水200、酒2、みりん2、ダシ1、しょうゆ少々


ひらたけの香りがかぼちゃに移ってる。ちょっと微妙。


☆☆☆
ひらたけかぼちゃ煮


ラベル:料理 自炊
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2016年10月21日

カレじゃが炒め

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木曜日:夕飯
カレじゃが炒め

材料:じゃがいも2 、玉ねぎ1/2、しめじ1/2、カレー粉、コリアンダ

・たまねぎ炒めて
・一口大のじゃがいも軽めにチン
・じゃがも炒めて
・しめじも炒めて
・調味料ふって
・できあがり

細長いのがいいけど、あれだと食べにくいの。一口大が少し大きかった。

土鍋で炊き込みご飯作った。焦げるの嫌で蒸らしの途中何度も何度もフタ開けてかき混ぜた。



3391ツルハホールディングス優待のじゃがいもとタマネギは見慣れた大きさ。

9678カナモトのじゃがいもとたまねぎは、3391ツルハホールディングス比較だとかなり大きかった。

☆☆☆
カレじゃが炒め


ラベル:料理 自炊
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2016年10月18日

牛肉じゃが

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火曜日:夕飯
牛肉じゃが、オム焼きそば、納豆

材料:じゃがいも4 、玉ねぎ2、しいたけ4、牛肉200g
材料:だし500CC、しょうゆ1、、酒適量、みりん適量、砂糖1


すき焼き用のお肉使い切り。

醤油入れる前でも美味しくいただけたので、醤油1のみにした。わずかに味がするようなしないような。

美味しいけど、肉じゃがは豚肉の方が良いな。


オム焼きそばもつくった。オムが上手になってきた気がする。

☆☆☆
牛肉じゃが


ラベル:料理 自炊
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牛たま炒め

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月曜日:夕飯
牛たま炒め


牛たま炒め
材料:牛肉200g、たまねぎ1、しめじ1
材料:塩、粗びき胡椒、酒1
材料:塩、粗びき胡椒、酒1、オイスター1

すき焼き用のお肉炒めて食べた。

オイスターありなし2種。

塩胡椒だけでも美味しい。オイスターは味濃いのでお弁当のおかずにあいそう。


肉じゃがも作った。


☆☆☆
牛たま炒め


ラベル:料理 自炊
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2016年10月10日

肉じゃが

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日曜日:夕飯
肉じゃが

材料:じゃがいも4 、玉ねぎ1.5、にんじん1、しいたけ4、万願寺とうがらし8、豚バラ焼き肉用200g
材料:だし500CC、しょうゆ2、酒適量、みりん適量

・豚肉焼き炒め
・くしぎりたまねぎ、にんじんも炒めて
・鍋へ
・醤油以外の調味料入れて・
・ことこと
・じゃがいも入れて
・ことこと
・しょうゆたらして
・ことこと
・ざくぎり万願寺いれて
・ことこと
・できあがり


さやいんげん見当たらず、聞いたら季節外ではないけどキロ7000円もするのだとかでおいてないそう。万願寺すすめられたのでそうした。火を通してしまうとピーマンのやせたのと違いがわからないかもしれない。

ともあれおいしくいただけた。

☆☆☆
肉じゃが


ラベル:料理 自炊
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2016年10月09日

からあげ丼

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日曜日:お昼
からあげ丼


材料:冷凍唐揚げ4、たまご2、たまねぎ1/2、しめじ1/3
調味料:水60cc、醤油ごく少々、酒1、みりん2、こんぶだし

・たまねぎ、しめじ、からあげ入れて
・水と調味料も入れて
・ことこと
・溶きたまごおとして
・ことこと2分
・ご飯の上のせて
・できあがり

ちょっと半熟より火が通りすぎた。


冷凍からあげも残り2袋。


☆☆☆
からあげ丼
ラベル:料理 自炊
posted by ひょ at 23:33| Comment(0) | ぐるめ2 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする